Вкусно, шумно, аутентично: рынок Кондамин в Монако

Вы любите рынки в Монако и вообще на юге Франции? Эти горы ярких фруктов и овощей, ящики свежайшей зелени, сырная лавка, которая благоухает на всю округу, охапки цветов, громкие итальянские продавцы, строгие старушки с корзинками — этот особый мир, который возникает в отведенном месте каждое утро, в любую погоду, и исчезает после полудня, когда специально обученные дворники в высоких резиновых сапогах смывают с брусчатки все следы торговой активности…

Рынок Кондамин (Condamine) в центре старого одноименного района у порта Эркюль (port Hercule) в Монако — это все вышеперечисленное, плюс отличное место для вкуснейших завтраков, ланчей, а с недавнего времени и ужинов в крытом здании рынка, особенно если вам наскучили привычные «экспатовские» варианты вроде Avenue 31 или Beefbar, и вы готовы погрузиться в повседневный, нетуристический мир жителей княжества.
Рынок — место не для всех, и кто-то категорически не приемлет железные стулья, шум и общую неразбериху места, хотя все признают, что кормят здесь очень вкусно.

Если вы готовы приобщиться к повседневной жизни княжества, начните с ланча. Внутри здания рынка, помимо лавок с продуктами «на вынос» располагаются несколько кафе. В центре, между ними, стоят столики — общие. В обед сюда стоит приходить пораньше, около полудня, чтобы гарантировано занять места — иначе придется ждать: это популярное место обеда у горожан, а свой зарезервированный столик здесь есть только у работников мэрии. Заказ можно сделать у стойки любого заведения, а выбрать есть из чего: свежайшая паста от La Maison des Pâtes (от входа направо), вкуснейшие итальянские блюда и лучший кофе (правильный, итальянский) от фокаччерии Le Comptoir (справа), паста и пицца от Truffle Gourmet (слева от входа), суши от Monaco Asian Market (тоже слева), ну или очень здоровый, вегетарианский вариант ланча со свежевыжатым соком от Eat Juice (справа, вдоль по проходу)…

Выбор большой, конкуренция между заведениями огромная, клиенты местные, а продукты свежие — что получается в итоге? Вкуснейшая еда за 10-16 евро плюс то, что принято называть ‘experience’ — впечатления, цвета, звуки, вкусы, наблюдения за местными жителями… Попробуйте здесь «фритто мисто» (креветки, кальмары, мелкая рыбка в кляре) — в нашем рейтинге местное блюдо от Le Comptoir вышло на первое место среди заведений на ближайшем Лазурном Берегу и обогнало даже известный Paloma Beach в Кап Ферра!

Рынками в Монако управляет мэрия, и нынешний мэр княжества, Жорж Марсан, по праву гордится успехом и популярностью marché de la Condamine; несколько раз в неделю он обедает с другими чиновниками именно здесь. В реконструкцию старого рынка вложили несколько лет назад полмиллиона евро, открытие отреставрированного здания с тщательно выверенным списком обитателей-арендаторов состоялось в 2012 году в присутствии князя Альбера II и принцессы Шарлен. Другими словами, за качеством и разнообразием предложений здесь следят.

Единственный минус — к концу ланча, когда посетителей на рынке остается не так много, и официанты начинают расслабляться, за едой на неубранных тарелках прилетают голуби… Хозяин одного из кафе пожаловался, что люди из мэрии не поддержали их инициативу по избавлению от птиц — в княжестве принято защищать окружающую среду.