Брэдли Миттон о грядущем гала-вечере в Fairmont Monte-Carlo и не только

Брэдли Миттон, основатель клуба Vivanova, занимающегося организацией изысканных гастрономических вечеров, рассказал HelloMonaco об особенностях и программе нового гала, который состоится в субботу, 4 апреля, в отеле Fairmont Monte-Carlo. Кроме того, он поведал о принципе, на котором успешно на протяжении многих лет базируется его клуб, организующий около 60 мероприятий в год.

Ольга Таран: Брэдли, с момента последнего интервью, которое мы у вас брали, прошло уже больше пяти лет. Как изменился клуб Vivanova с тех пор?

Брэдли Миттон: Клуб вырос и развился за это время. Мы увеличили количество мероприятий, количество членов клуба. Мы продолжаем работать в соответствии всё с той же концепцией, которая заключается в том, что все в результате остаются в выигрыше. Смысл в том, чтобы не только брать, но и отдавать. Все рестораны получают новые связи и новых клиентов. А члены клуба имеют возможность принять участие в специальных винных вечеринках и дегустациях за символическую плату, а порой и совершенно бесплатно. Я выигрываю от того, что создаю и развиваю свой бренд.

Ольга Таран: Я очень удивлена количеством мероприятий, которые вы проводите в течение года.

Брэдли Миттон: Шестьдесят в год.

Ольга Таран: Впечатляет! А сколько сейчас состоит членов в клубе?

Брэдли Миттон: У нас около 400 членов. Членство делится на три разных уровня. Это индивидуальное членство, где каждый может стать частью клуба и приходить на многие наши мероприятия бесплатно. Есть корпоративное членство, когда компания присоединяется к нам и может сделать свою презентацию на наших мероприятиях, показать свои услуги. Кроме того, у нас существует платиновый уровень членства для тех, кто действительно заинтересован в развитии своей сети контактов. Среди наших клиентов те, кто базируются в Монако и не только: Monacair, Aston Martin, Metabollic Balance.

Ольга Таран: А сколько стоит членство для разных категорий?

Брэдли Миттон: Членство в клубе приобретается на год. Индивидуальное стоит всего  €120. Корпоративное членство — €450, оно включает в себя возможность принять участие в мероприятии, стать его партнером. Платиновый уровень членства является гибким и подстраивается индивидуально под клиента. Сумма такого членства может колебаться от €5000 до €20 000 в зависимости от того, что партнер хочет и какие цели ставит. Все наши платиновые партнеры могут принять участие в нашем ежегодном гала.

Ольга Таран: Я часто вижу вас с сыном. Он вам много помогает? Сколько ему лет?

Брэдли Миттон: Ему двадцать лет. Он перестал учиться и работает со мной, помогая развивать винный бизнес на Французской Ривьере. Недавно он заключил контракт с BrewDog в Ницце, это новый пивной паб. Я знаю, что он всегда рядом со мной, и я всегда рядом с ним не только в бизнесе, но и в жизни.

Ольга Таран: Говоря о вашем предстоящем гала в апреле, чем оно будет отличаться от предыдущего?

Брэдли Миттон: Прежде всего мы изменили развлекательную программу и концепцию представления модного показа в ней. Не секрет, что каждый год мы организуем модный показ, но теперь он будет проходить в самом зале, среди столов. Это будет интерактивное шоу во время ужина, чтобы люди могли поговорить с моделями, получше рассмотреть предлагаемые образы, если им это интересно.

Также мы организуем аперитив с шампанским, за ним последует замечательный ужин, меню для которого разработал известный шеф-повар Fairmont Дидье Аньес. Мы очень тщательно, как всегда, подошли к сочетанию блюд с винами со всего мира.

После ужина мы проведём благотворительный аукцион и организуем after party, куда привлекли партнера из Берлина «Vodka23», который, мы надеемся, существенно повысит «градус» мероприятия. Мы пригласили развлекательную группу из Лондона под названием «High on HEELS», они будут отвечать за создание весёлой атмосферы after party. Эта группа играет во всех люксовых клубах в Марбелье, на Ибице, а также уже выступали в Монако.

Не стоит забывать и о благотворительной составляющей этого вечера. В этот раз мы собираем деньги для двух благотворительных организаций.

Ольга Таран: Расскажите, какие это благотворительные организации?

Брэдли Миттон: Обе базируются в Монако. Это фонд «Шансы для детей» (Chances for Children Foundation), которым руководит Габриэль Крамп (Gabrielle Crump). Мы работаем с ними уже около четырёх лет. Они организовали приют в Уганде, где все дети — сироты, у большинства их родителей СПИД/ВИЧ, и они живут за чертой бедности, зачастую на улице. Фонд даёт детям дом, образование, здоровье, еду и любовь. Мы в свою очередь помогаем им финансово и спонсируем шестерых детей на протяжении всего года.

Другая половина средств, что мы соберём на гала, пойдёт в пользу The Animal Fund, который также находится в Монако, им руководит Берт Легран (Berit Legrand).

Раньше они занимались преимущественно защитой и спасением китов, а теперь сосредоточены на сохранении океанов и защите их от пластика. Они расходуют средства Фонда на школьное образование: учат детей бережному отношению к природе и поднимают вопросы о вреде пластика. Они также проводят уборку пляжей в Монако, Италии и Франции.

А самое главное, что гала — это прекрасная возможность провести вместе время за отличным ужином, с отличным вином, в компании приятных людей. Стоимость билета всего лишь 200 евро. В этом году мы предлагаем VIP-билеты, которые можно приобрести за 300 евро, в их цену также входит шампанское и специальная посадка. Кроме того, мы предлагаем VIP-формулы, где продаём столы для группы гостей.

Ольга Таран: Расскажите немного про аукцион. У вас уже есть аукционные лоты?

Брэдли Миттон: Да, хоть мы всё ещё ищем некоторые лоты, у нас уже есть несколько интересных. Например, выходные в Сен-Тропе, специальное предложение от известного шеф-повара и от Aston Martin. Другие лоты мы пока предпочитаем держать в секрете.

Ольга Таран: А сколько гостей ожидается?

Брэдли Миттон: Мы ожидаем 400 гостей. В первый год у нас было 150 человек, а в прошлом уже 400, поэтому в этом году мы нацелились на не меньший результат.

Ольга Таран: Как осуществляется продажа билетов? Где люди могут их купить?

Брэдли Миттон: На сайте клуба clubvivanova.com их можно приобрести онлайн. На данный момент мы продали около 150 билетов.