В Монако представили книгу о традиционной монегасской кухне
7 декабря гастрономическая элита Монако отметила выпуск книги «Традиционные блюда монегасской кухни» (Signature Dishes of the Principality of Monaco). Она расскажет публике о гастрономическом наследии Княжества, фокусируясь на тех блюдах, которые стали фирменным знаком кухни Монако.
Этот кулинарный гид поведает о самых роскошных ресторанах Княжества, предлагая своим читателям исключительное путешествие по кулинарному миру Монако. Книга повествует о тех личностях, которые стоят за успехом знаменитых гастрономических мест. «Монако – это жемчужина, спрятанная в Средиземноморье, с исключительной гастрономией, о которой мы рады рассказать в этой книге», — поделился Брэдли Миттон, кулинарный эксперт и один из авторов.
Презентация прошла в Sapphire Lounge отеля Fairmont при участии ведущих шеф-поваров и сомелье Княжества. Авторами книги выступили кулинарный эксперт Брэдли Миттон и Жолт Земерски (Zsolt Szemerszky), которому уже довелось писать о жизни в Монако. Произведение было создано при поддержке таких именитых поваров как Ален Дюкасс, Бенуа Витц, Кристоф Кюссак, Кристоф Дюпюи, Доминик Лори, Жоэль Робюшон, а также при участии других знаменитых представителей гастрономической индустрии. Кстати, вместе они собрали 50 звезд Мишлен.
«Эта книга расскажет о гастрономическом наследии Монако, о стиле жизни Княжества, объединив прошлое и настоящее в исключительном путешествии по монакской кулинарии», — поделился господин Земерски.
«Традиционные блюда монегасской кухни» созданы при поддержке лучших ресторанов и организаций, связанных с Княжеством, включая Туристический офис Монако в Нью-Йорке и Фонд князя Альбера II.
Книгу можно приобрести на сайте клуба Vivanova, а также на Amazon.com.
Подробная информация на сайте https://monaco-gourmand.com.
