Русские Гастрономические сезоны с интеллектуальным уклоном
“В мирных битвах французской кухни с русским желудком», как остроумно заметил когда то Сергей Аксаков, пройдут «Русско-французские гастрономические сезоны -2015». Но на этот раз они станут частью официальной культурной программы Года России в Монако. Наталья Марзоева – создатель и директор сезонов в очередной раз докажет, что русская и французская гастрономии могут не только сосуществовать на одной кухне, но и обогащать друг друга.
C 15 по 19 июня июня у жителей и гостей княжества Монако будет возможность попробовать кулинарные шедевры cпециального меню «В четыре руки». Каждое меню создаётся в дуэте шеф-поваром из Монако и приглашёнными шефом из лучшего заведения Москвы. Все монегасские шеф-повара являются обладателями звёзд Мишлен.
Ресторан Le Vestimar отеля Hermitage предложит гастрономические блюда, созданные шеф-поваром Жоэлем Гаро и Андреем Шмаковым (отель Metropole, Москва). Ресторан отеля Monte-Carlo Bay, Blue Bay, объединит творчество Марселя Равана и петербургского шефа Евгения Викентьева (ресторан Винный Шкаф, Санкт Петербург). Совместные произведения Шефа Паоло Сари и Евгения Насырова с Сергеем Рулевым (ресторан Cafe de Arts, Москва) можно будет отведать в ресторане Elsa отель Monte-Carlo Beach. Также меню «В четыре руки» будет представлено в Cafe de Paris, где вас ждут кулинарные изыски от Жан-Клода Брюжеля и Романа Марцинкевича.
Торжественный Гала-вечер пройдёт 16 июня в отеле Monte-Carlo Bay. Под музыку Юрия Медяникова, уникального российского мульти-инструменталиста,восемь шеф-поваров Мишлен из России и Монако представят свои блюда, созданные по мотивам эскизов Михаила Шемякина для балета «Щелкунчик» П.И. Чайковского.
Еще одним открытием Гала-вечера станет презентация книги проекта Сноб “25 Современных русских писателей о ностальгии”. Предисловие написано дочерью
Франсуа Миттерана, известной французской писательницей Мазарин Панжо. Начало вечера в 19.30.
Неотъемлемой частью гастрономических сезонов являются правила этикета. 15 и 16 июня в 10:30 в Cafe de Paris для детей и взрослых пройдет семинар по британскому этикету. Автор семинара — Лора Эванс, основательница Международной Школы Этикета (ISE), обладатель титула Леди Ордена Saint Maurizio and Saint Lazaro, за возрождение культурных традиций. Мастер-класс расскажет о правилах поведения и вежливости, об искусстве знакомства и приветствия, об искусстве движения, о том, как быть хорошим гостем и хозяином, как вручать и принимать подарки, о сервировке стола и о многом другом.
По окончании игр – ужин в зале Salle Empire (Hôtel de Paris). Впервые в Монако выступит джазовая певица Нино Катамадзе. В качестве аперитива будут предложены коктейли от именитых шеф-поваров, а ]подарком на память станет книга-альбом Михаила Шемякина.
Резервация обязательна, звоните, количество мест ограничено!
Тел: +33 7 60 61 01 27
info@sgrfrance.com
